Prodotti di alta qualità testati uno ad uno dai nostri esperti e consegne rapide in tutta Europa.



Anthilia DOC Donnafugata 0,75 L

Donnafugata

Regular price €12,30

Tax included. Shipping calculated at checkout.

 DESCRIZIONE

 Il vino Bianco Anthilia DOC Sicilia è un vino bianco siciliano nobile che si fa notare per la sua grande freschezza, mineralità e complessità aromatica. Il suo terroir argilloso sul quale sono allevati i migliori vitigni siciliani gli dona i suoi profumi caratteristici; le uve si sviluppano su un terreno collinare che subisce e beneficia tutto l’anno dell’influenza della salsedine che proviene dal vicino mare di Taormina, distante solo pochi chilometri. 

Prodotto con la vinificazione di uve Catarratto, presenti in prevalenza nell’uvaggio, alle quali sono aggiunti altri vitigni autoctoni. La vinificazione vede la pigiatura soffice delle uve e successivamente il mosto fermenta naturalmente a temperatura controllata. Il vino viene messo in commercio dopo un affinamento in bottiglia di almeno 2 mesi.

Colore: giallo paglierino chiaro.

Olfatto: esprime bei sentori di frutta a polpa bianca, pera e pesca bianca, ed un leggero aroma agrumato, di pompelmo.

Gusto:  In bocca è fresco, di buona complessità, caratterizzato da una chiara traccia minerale e da un bel finale, particolarmente appagante.

Alcool: 13°

Abbinamenti: L’Anthilia Bianco DOC di Sicilia della cantina Donnafugata è un vino ideale per la degustazione quotidiana; lo consigliamo in abbinamento di pranzi e cene estive in compagnia degli amici. La sua sapidità e morbidezza lo rendono perfetto in abbinamento a pesce leggermente affumicato, frutti di mare e primi piatti ripassati in cottura al forno. Il servizio avviene in calici a tulipano di media ampiezza e media altezza, può essere stappato al momento, La temperatura di servizio è di 9° massimo 11° Gradi centigradi in modo che si riescono ad apprezzare tutte le note di gusto.


LA CANTINA:

Donnafugata nasce in Sicilia dall’iniziativa di una famiglia che, con passione, ha saputo innovare lo stile e la percezione del vino siciliano nel mondo.

Giacomo Rallo, quarta generazione di una famiglia con oltre 160 anni di esperienza nel vino di qualità, fonda Donnafugata nel 1983 insieme alla moglie Gabriella, pioniera della viticoltura in Sicilia.Oggi i figli José e Antonio guidano l’azienda e una squadra di persone orientata all’eccellenza.

Il nome Donnafugata fa riferimento al romanzo di Tomasi di Lampedusa il Gattopardo. Un nome che significa “donna in fuga” e si riferisce alla storia di una regina che trovò rifugio in quella parte della Sicilia dove oggi si trovano i vigneti aziendali. Una vicenda che ha ispirato il logo aziendale: l’immagine della testa di donna con i capelli al vento che campeggia su ogni bottiglia.