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Bottarga di Muggine Angelo Parodi 20g

Angelo Parodi

Regular price €6,30

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INGREDIENTI

Uova di Muggine (Mugil Cefalus/Mugil Capurri), Sale Marino.


DESCRIZIONE

La Bottarga di Muggine rappresenta una delle eccellenze gastronomiche italiane. Il suo sapore, naturale e genuino, dà ai tuoi piatti un tocco mediterraneo. Ottimo per condire i primi piatti a base di pasta calda o fredda, ma anche per piatti unici a base di pesce e insalate fresche.

Solo le uova di Muggine migliori diventano Bottarga Angelo Parodi. La Bottarga è un alimento pregiatissimo, costituito dalle uova di Muggine (cefalo), sottoposte a un lungo procedimento di salatura ed essiccamento. È un prodotto unico al mondo e al tempo stesso un piccolo «lusso» culinario da riservare per un pranzo o una cena speciale. 


LA STORIA DEL PRODUTTORE

Genova, Anno 1888: erano tempi avventurosi e appassionati, in cui solo il coraggio, l’esperienza e l’intuito potevano guidare i battelli ad una pesca abbondante e di qualità.

In quell’anno Angelo Parodi, intraprendente e geniale genovese, iniziò ad occuparsi di pesca e conservazione del tonno.

Oggi, più di cento anni dopo, il sistema d’inscatolamento e conservazione del tonno adottato da Angelo Parodi non è ancora stato superato: ecco perché i prodotti che portano il suo nome hanno le stesse caratteristiche di qualità e genuinità di allora, e le stesse emozioni di sapore autentico e di bontà.


TABELLA NUTRIZIONALE
Valori medi per 100g di prodotto:

Energia: 1749 kJ / 419 kcal
Grassi: 24 g
  di cui saturi 12 g
Carboidrati: 1,5 g
  di cui zuccheri 0 g
Proteine: 50 g
Sale: 10 g

 

recensioni dei clienti
5,0 Basato su 2 recensioni
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Filter Reviews:
CB
23/12/2020
Clara B.
bella idea

CB
03/10/2020
Clara B.