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Miele Bio Castagno Nettare della terra 400g

Nettare della Terra

Miele Bio Castagno Nettare della terra 400g

Nettare della Terra

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INGREDIENTI:

Miele di castagno biologico 100% italiano


DESCRIZIONE:

Il miele di castagno ha una colorazione giallo-marrone con sfumature ambrate scure e intense. Il suo odore è aromatico e il gusto amarognolo, dovuto ai tannini del castagno. Ha un effeto anti-ossidante e anti-batterico più elevato rispetto ai mieli più chiari per questo è ottimo in caso di influenza e raffreddore. 

Come usarlo

Con il suo retrogusto amaro è ottimo spalmato su pane nero e fette biscottate per colazione o merenda; ideale per dolcificare il caffè; un cucchiaio nell’impasto del pane agevola la lievitazione. Molto apprezzato nell’accostamento con formaggi stagionati o molto saporiti.

I mieli prodotti da Nettare della terra sono tutti biologici, senza lavorazioni e adulterazioni, grezzo come prodotto dalle api. Per produrlo portano le api nei boschi nel periodo della fioritura, ma esclusivamente nella loro cascina e nelle aree limitrofe delle Val Chisone, Val Grande e Val di Ala.


IL PRODUTTORE:

L’avventura di Enrica e Luca, proprietari e fondatori de Il nettare della terra è cominciata nel 2010.

Precedentemente vivevano a Torino, lei agente di commercio vendita no food nella G.d.O, lui sub-agente di assicurazione. La gran voglia di evadere dal caos della città gli ha spinti, nel 2013,ad acquistare una proprietà sulla cima della collina chiamata “Ca d’Bjet”,a Casalborgone, un piccolo paesino a Nord Ovest di Torino dando, così, vita alla loro attività di apicoltura. 

L'azienda ha aumentato piano piano la produzione sino ad arrivare all'odierna conduzione di circa 200 alveari nel territorio piemontese,  certificati Biologici.