DESCRIZIONE:

Questo Nebbiolo di Renato Ratti è un vino rosso intenso e di buon corpo, nato nel prestigioso cru della zona del Roero, affinato per circa 8 mesi in botti di rovere; uve:100% Nebbiolo.

All'olfatto esprime sentori di frutti rossi maturi, ciliege , pepe e fiori rossi. 

Il sapore è corposo, strutturato, fresco, leggiadro e piacevolmente tannico

L'acidità e la struttura delicata lo rendono un vino elegante e armonico.

Abbinamenti: Piacevole a tutto pasto. Si esalta se abbinato a zuppe e minestroni; da provare assolutamente con i tajarin al brodo.

Alcool: 14°

LA CANTINA:

A metà della collina che domina la valle principale del Barolo, affacciata sui primi contrafforti rigati da ordinati vigneti, giace, gioiello prezioso del XV secolo, l’Abbazia dell’Annunziata.

Come i frati anticamente producevano vini ottenendoli dalle uve della conca dell’Abbazia, posizione di prima grandezza, così oggi, ricalcando gli stessi insegnamenti, si producono vini incomparabili.
La sofisticata ed innovativa filosofia di vinificazione di Renato Ratti prosegue oggi grazie alla passione e all’impegno del figlio Pietro.