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DESCRIZIONE: Questo Nebbiolo di Renato Ratti è un vino rosso intenso e di buon corpo, nato nel prestigioso cru della zona del Roero, affinato per circa 8 mesi in botti di rovere; uve:100% Nebbiolo. All'olfatto esprime sentori di frutti rossi maturi, ciliege , pepe e fiori rossi. Il sapore è corposo, strutturato, fresco, leggiadro e piacevolmente tannico L'acidità e la struttura delicata lo rendono un vino elegante e armonico. Abbinamenti: Piacevole a tutto pasto. Si esalta se abbinato a zuppe e minestroni; da provare assolutamente con i tajarin al brodo. Alcool: 14° |
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LA CANTINA: A metà della collina che domina la valle principale del Barolo, affacciata sui primi contrafforti rigati da ordinati vigneti, giace, gioiello prezioso del XV secolo, l’Abbazia dell’Annunziata. Come i frati anticamente producevano vini ottenendoli dalle uve della conca dell’Abbazia, posizione di prima grandezza, così oggi, ricalcando gli stessi insegnamenti, si producono vini incomparabili. |