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INGREDIENTI: Impasto: farina di GRANO tenero “00”, margarina vegetale: [olii e grassi vegetali raffinati (palma, colza, girasole in proporzioni variabili), acqua, emulsionante: E471, sale, aromi], lievito naturale, acqua, zucchero, UOVA fresche pastorizzate, BURRO (LATTE), LATTE scremato in polvere, sciroppo di glucosio-fruttosio, lievito di birra, malto, sale, emulsionanti: E471, E322 (lecitina di SOIA), aromi, conservante: E282. Ripieno 15%: zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, emulsionanti: lecitina di SOIA, aroma vaniglia. Il prodotto potrebbe contenere tracce di ARACHIDI e FRUTTA A GUSCIO. |
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DESCRIZIONE: Ogni pausa si ravviva con il sapore autentico della tradizione di origini francesi: una soffice bontà arricchita dal gusto del cioccolato e del burro. Ingredienti semplici e genuini e una sapiente lavorazione per un morbido impasto. Una semplice primizia, ottima a colazione o a fine pasto e golosa nel pomeriggio per un momento piacevole da condividere. Il pain au chocolat è il tradizionale prodotto dolciario da forno a lievitazione naturale farcito con barrette al cioccolato (15%)
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IL PRODUTTORE La storia del forno di "La Sfoglia" risale agli anni Cinquanta, quando il bisnonno Antonio deliziava i sanremesi con il suo pane. La tradizione di famiglia continua oggi con la quarta generazione: i prodotti sono diversi, ma la passione per la qualità e il gusto è rimasta la stessa. Un riferimento per tutto il Piemonte grazie all’alta specializzazione nella lavorazione di prodotti da forno a lievitazione naturale. Uno stabilimento all’avanguardia e un team di professionisti hanno permesso di raggiungere un’alta specializzazione nella lavorazione di prodotti da forno, preservando l’autenticità delle ricette piemontesi. Il nostro assortimento è in continua evoluzione, così come le aree raggiunte, in Italia e all’estero Da sempre si impiegano materie prime selezionate e una sapiente lavorazione artigianale per realizzare autentiche ricette, rigorosamente a lievitazione naturale: autenticità e sapore racchiusi in fragranti bontà della tradizione. |