Antipasto piemontese verdure e tonno Belmonte g250

Belmonte Gastronomia

Regular price €5,90

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INGREDIENTI:

passata di pomodoro (pomodori, sale), TONNETTO (TONNETTO (Katsuwonus pelamis), olio di girasole, sale) (9,9 %), carote, funghi sott'olio (funghi prataioli coltivati (Agaricus bisporus), olio semi di girasole, aceto di vino (vino, antiossidante: SOLFITI), sale, correttore di acidità: acido citrico, antiossidante: acido L ascorbico), fagiolini, peperoni, SEDANO, olio di semi di girasole, cipolline (cipolline, aceto di vino, sale, antiossidante; acido ascorbico, ANIDRIDE SOLFOROSA), cavolfiore, zucchero, aceto di vino (vino, antiossidante: SOLFITI), olio di oliva, sale, chiodi di garofano, cannella, noce moscata

Il prodotto può contenere tracce di: Arachidi e prodotti a base di arachidi, Cereali contenenti glutine (grano, segale, orzo, avena, farro, kamut), Crostacei e prodotti a base di crostacei, Frutta a guscio ( mandorle, nocciole, noci, noci di acagiù, noci di pecan, noci del Brasile, pistacchi, noci macadamia o noci del Queensland), Latte e prodotti a base di latte, Molluschi e prodotti a base di molluschi, Pesce e prodotti a base di pesce, Senape e prodotti a base di senape, Soia e prodotti a base di soia, Uova e prodotti a base di uova

DESCRIZIONE:

L'antipato gianduja è un antipasto tipico della tradizione piemontese, a base di verdure scottate in acqua e aceto, insaporite dalla passata di pomodori e con il profumi tipici dei chiodi di garofano, dellla cannella e della noce moscata. In questa ricetta è insaporito con tonno sott'olio, il connubio perfetto.

Si gusta al meglio freddo.

Prodotto confezionato in atmosfera protettiva in vaschette in APET (materiale non idoneo ad essere riscaldato) e termosaldate.

VALORI NUTRIZIONALI per 100 gr

ENERGIA	587 kJ – 141 kcal
GRASSI	9,7 g
di cui acidi grassi saturi	1,1 g
CARBOIDRATI	8,9 g
di cui ZUCCHERI	8,5 g
PROTEINE	4,5g
SALE	1,3 g

IL PRODUTTORE:

Belmonte gastronomia è stata fondata nel 1969 da Pietro Bianchetta e la moglie Delfina che, ispirati dalla tradizione canavesana decisero di dedicarsi alla ristorazione. Provenienti entrambi da realtà legate alla coltivazione e al commercio delle materie prime locali, come ortofrutta e vino, hanno avuto la capacità di innovarsi continuamente senza mai dimenticare i valori della cucina piemontese, legata alla propria terra e al piacere del cibo.

Dopo cinquant’ anni l'attività di ristorazione coinvolge e appassiona la seconda e la terza generazione della famiglia che porta avanti il patrimonio delle ricette tramandate, offrendo prodotti mirati alla valorizzazione della cucina piemontese.

Tutte le loro preparazioni si sono da sempre distinte per l'elevato standard qualitativo determinato dall’accurata scelta delle materie prime, dall’assenza di additivi e conservanti aggiunti e dalla shelf-life breve. Ed è proprio grazie alla qualità e alla genuinità dei prodotti che l'azienda è stata ripagata con una rapida espansione dell'attività commerciale in tutto il Piemonte e Valle d'Aosta.

Tutte le fasi di lavorazione avvengono all’interno del proprio stabilimento produttivo senza avvalersi di subfornitori di prodotti semilavorati o finiti; scelta che consente di mantenere il pieno controllo di tutte le fasi produttive e della selezione delle materie prime.

I prodotti giungono a destinazione sempre freschissimi grazie alla capillarità e tempestività delle consegne che avviene con mezzi refrigerati di proprietà e da personale interno.

Belmonte Gastronomia è, infine, in possesso del riconoscimento CE ITF5U4N CE (il cosiddetto bollo CE) per la lavorazione di prodotti di origine animale.