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Riso Integrale Principato di Lucedio 1 Kg

Principato di Lucedio

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INGREDIENTI

Riso Integrale100% .


DESCRIZIONE

La linea "Integrale veloce" del Principato di Lucedio coniuga il gusto con la rapidità di preparazione. Il riso conserva tutti i valori nutrizionali del chicco, ricco di fibre, sali minerali e antiossidanti, grazie ad un metodo di precottura che sfrutta le proprietà del vapore.

Cuoce in abbondante acqua per 12 minuti dall’ebollizione. Ideale
per piatti unici, insalate e in accompagnamento a secondi piatti a base di verdure, pesce e carne.


IL PRODUTTORE

L’abbazia di Lucedio fu fondata nel 1123 dai monaci Cistercensi provenienti dalla Borgogna che bonificarono il territorio, introducendo per primi in Italia la coltivazione del riso verso la metà del 1400.

La posizione geografica lungo la Via Francigena fu strategica anche per lo sviluppo socio economico dell’Abbazia, che divenne un fiorente centro di potere politico. Ben tre furono i Pontefici che in quei secoli la visitarono.

Lucedio fu anche motivo di scontro tra casate dinastiche italiane: passata dai Gonzaga ai Savoia, l’Abbazia divenne proprietà di Napoleone all’inizio ’800.

Successivamente passò al marchese Giovanni Gozani di San Giorgio, antenato dell’attuale proprietaria, la contessa Rosetta Clara Cavalli d’Olivola Salvadori di Wiesenhoff.

Oggi il Principato di Lucedio è un sito di interesse storico e artistico che ha saputo valorizzare il contesto territoriale in cui nasce.

"Al Principato di Lucedio coltiviamo la storia, avendo a cuore l’ambiente e abbracciando le nuove tecniche di produzione sostenibile, nel rispetto della biodiversità della risaia. Da noi è possibile ammirare il volo degli aironi e scorgere i gruppi di Cavalieri d’Italia e Ibis Sacro, dal lungo becco nero, mentre provvedono al proprio pasto in risaia. Passeggiando lungo gli argini, nella stagione calda, si può ancora sentire il canto delle rane, che trovano nei fossi circostanti l’abbazia il proprio habitat naturale.”

 

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AR
14/12/2020
Adele R.