Robiola Bosina - Caseificio dell'Alta Langa 300g
Caseificio dell'Alta Langa

INGREDIENTI: latte vaccino, latte ovino, panna, sale, caglio
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DESCRIZIONE: Formaggio misto (latte vaccino e ovino) a pasta molle, semistagionato, con crosta edibile tenera leggermente fiorita. Ha un’inconfondibile forma quadrata e un cuore cremoso capace di emanare gradevoli aromi di burro e fieno; con la sua la leggera fioritura della sua tenera crosta conferisce sensazioni di sottobosco Sa essere delicata al palato ma anche sapida e gustosa; Abbinamenti: Formaggio da gustare con aperitivo o a fine pasto. Vini: rossi barricati. Sapore: Intenso e rotondo. |
CASEIFICIO DELL'ALTA LANGA: Quella del Caseificio dell'Alta Langa è una storia che parte dal 1881. La ricerca delle ricette locali, l’utilizzo sapiente delle tecnologia, l’ossessione per la qualità delle materie prime, l’esperienza e la manualità dell’uomo sono gli step fondamentali per la creazione dei prodotti. ll caseificio è immerso nella natura delle colline piemontesi, ci troviamo più precisamente a Bosia, piccolo borgo dell’Alta Langa. |