Prodotti di alta qualità testati uno ad uno dai nostri esperti e consegne rapide in tutta Europa.



Salame con Cinghiale g230 sv Franchi

Franchi

Regular price €7,90

Tax included. Shipping calculated at checkout.

INGREDIENTI:

carne di cinghiale (42%), carne di suino 100% italiano nato, allevato e macellato in Italia (43%), sale, destrosio, saccarosio, pepe, aroma, aglio; antiossidanti: E300, E301; conservanti: E252, E250. Budello non edibile. Senza glutine e senza lattosio.

 DESCRIZIONE:

Il territorio maremmano è da sempre caratterizzato dalla presenza di cinghiali selvatici e le loro cacciate hanno da sempre dato origine a preparazioni gastronomiche di notevole arte culinaria.

Il salame con cinghiale nasce da carni di cinghiale e suino italiano accuratamente selezionate e sgrassate, un mix di tagli di pancetta e spalla sapientemente aromatizzati secondo le tradizionali ricette toscane. Il gusto del salame con cinghiale è molto caratteristico e intenso, una delizia per tutti gli appassionati di salumi derivati dalla cacciagione.

Il prodotto è confezionato sottovuoto, si consiglia di aprire la confezione un'ora prima di essere consumata. Una volta aperta, si consiglia di mantenere il prodotto avvolto in un canovaccio nella parte meno fredda del frigorifero o meglio ancora in cantina.

 INFORMAZIONI NUTRIZIONALI per 100 g di prodotto:

Valore energetico (Calorie) 406 kcal
Valore energetico (Kjoule) ** 1684 kJ
Grassi 32,75 g
di cui Grassi saturi 12,28 g
Carboidrati <0,10 g
di cui Zuccheri <0,10 g
Proteine 27,77 g
Sale 4,93 g

 IL PRODUTTORE:

La Salumeria Franchi è stata fondata da Gianni Franchi e dalla moglie Laura Ciullini nel 1984, in un piccolo stabilimento a Follonica.

L’attività è nata con la produzione artigianale di Porchetta arrosto, la quale ha inaugurato il successo dell’azienda. Oggi la Salumeria Franchi accoglie anche la seconda generazione della famiglia Franchi e opera in un rinnovato stabilimento con la passione di un tempo.

I prodotti della salumeria Franchi sono come un tuffo nel cuore della Maremma e offrono la possibilità di riscoprire i sapori e l'arte culinaria di un tempo, anche a grandi distanze dalla Toscana.

Oggi il salumificio Franchi esercita la propria attività in una moderna ed efficiente struttura in Follonica dove, pur lasciando inalterate le tradizioni e le concezioni artigianali, vanta ampi laboratori ed avveniristiche sale di stagionatura.

I prodotti della salumeria Franchi sono ottenuti da suini nati e allevati in italia con un procedimento artigianale che dona ai suoi prodotti i veri sapori della tradizione toscana e sono apprezzati dai buongustai di tutto il mondo.