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Salame Strolghino Pelato - Terre Ducali 240g

Terre Ducali

Regular price €7,30

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 INGREDIENTI:

carne di suino italiano, sale, destrosio, zucchero, aromi naturali, spezie, antiossidante: ascorbato di sodio (E301); conservanti: nitrato di potassio (E252), nitrito di sodio (E250)
Prodotto sottovuoto e senza pelle.

 DESCRIZIONE:

Questo piccolo salame è ottenuto con le rifilature magre di cosce di suini pesanti italiani, quelli utilizzati per la produzione dei migliori prosciutti tipici. Viene insaccato in un budello molto sottile di 4 cm che ne accelera la stagionatura. L’impasto molto magro, il gusto delicato e la particolare dolcezza stuzzicano particolarmente l’appetito. Deve essere degustato quando è ancora morbido! Tagliato a fette spese, abbinandolo a crostini o alle tipiche micche di pane, è ideale quale antipasto o aperitivo accompagnato da un calice di buon vino. E’ preferibile conservarlo in un luogo fresco (cantina) ed umido, oppure in frigorifero evitando i luoghi troppo secchi e asciutti.


 L'IMPEGNO DEL PRODUTTORE:

"Costituita nel 1975, la società Prosciuttificio San Michele s.r.l. si trova ubicata nel cuore della zona tipica di produzione del Prosciutto di Parma ed è oggi tra le aziende più dinamiche operanti nel settore salumi della provincia di Parma. La grande attenzione posta agli aspetti inerenti al rispetto per l’ambiente, alle normative di autocontrollo igienico-sanitario, all'aspetto salutistico degli ingredienti, all'ecosostenibilità degli imballaggi, alla tracciabilità e la filiera (come dimostrato dalle prestigiose certificazioni conseguite nel corso degli ultimi anni) rappresentano i principali fattori di successo all’affermazione e crescita della nostra azienda."

"Disponiamo a monte della filiera di un proprio allevamento di suini a ciclo chiuso (tatuaggio PR026), con produzione mangimistica interna, che da anni ha avviato un programma di selezione, controllo e sperimentazione di tutti gli aspetti che includono l’alimentazione e la crescita dell’animale, abbinata all’esperienza ed alla tradizione delle lavorazioni; ciò ci permette di offrire alla nostra clientela una gamma completa di salumi tipici di altissima qualità."

 

Valori nutrizionali medi per 100g:
Energia
1276 kJ / 307 kcal
Grassi
23 g
di cui acidi grassi saturi
7.9 g
Carboidrati
0 g
di cui zuccheri
0 g
Proteine
25 g
Sale
3.6 g
recensioni dei clienti
3,5 Basato su 4 recensioni
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Filter Reviews:
FA
05/03/2021
Francesco A.

SD
30/12/2020
Sonia D.

PS
25/12/2020
Paolo S.

L'ordine è arrivato con 4 giorni di ritardo e con dei prodotti danneggiati. Da evitare.

27/12/2020
alimentum

Gentile Cliente, ci spiace per la sua esperienza negativa. Teniamo però a far presente alcune cose. In questo periodo tutti gli spedizionieri italiani stanno accusando dei ritardi, come segnalato sul nostro sito. Nel suo caso inoltre si è verificato un ulteriore problema durante il trasporto. Ci siamo offerti di trovare una soluzione, rimborsandole la merce danneggiata o fornendole un buono per una spesa successiva scrivendole il 22/12 e il 23/12 senza ricevere risposta. Abbiamo provato a contattarla telefonicamente diverse vole al numero da lei fornito senza successo. Se entra in contatto con noi siamo sicuri di poter risolvere il suo problema.

AA
08/12/2020
Alessandro A.

Molto buono e delicato. Finisce in fretta