INGREDIENTI:

Carne (coscia) di suino, sale, spezie, piante aromatiche, antiossidante: ascorbato di sodio; conservante: nitrito di sodio. Affumicatura naturale.

DESCRIZIONE: 

Sottili fette di Speck Senfter I.G.P. sofficemente disposte in una comoda confezione da 100 grammi così da essere pronte da servire in qualsiasi occasione.

Con lo Speck affettato la qualità, il sapore e la tradizione di Senfter sono a portata di frigo. Appena aperta la confezione riconoscerai subito tutto il sapore e i profumi caratteristici delle Dolomiti: la miscela degli aromi e delle spezie, l’affumicatura a freddo e la stagionatura all’aria pura rendono lo Speck Senfter un salume unico.

Le soffici fette di Speck sono ottime per un secondo piatto ma danno il loro meglio anche come antipasto.

IL PRODUTTORE:

Senfter: maestri salumieri dal 1857
Da 160 anni Senfter porta sulle nostre tavole la qualità dei salumi dell’Alto Adige.
La storia di Senfter passa attraverso oltre un secolo e mezzo di tradizione salumiera ed è fatta di antiche maestranze e sapori autentici: quelli di un territorio dal grande patrimonio naturale e dalle usanze uniche: l’Alto Adige.

Era il 1857 quando apriva i battenti la macelleria artigianale Senfter: realtà familiare specializzata nella macellazione, nel trattamento delle carni fresche e nella produzione di salumi tipici della zona.

Senfter nasce in Val Pusteria, a San Candido. Qui, ancora oggi vengono prodotti salumi di altissima qualità con la stessa cura e la stessa dedizione di quasi due secoli fa, seguendo antiche tecniche di lavorazione delle carni e le tradizioni di questo territorio unico.

Made in Südtirol, amati nel mondo
Da macelleria artigianale di fine ottocento a grande salumificio, il cui nome è garanzia di qualità riconosciuta in tutto il mondo.
L’amore per i sapori autentici e per le tradizioni locali premiano il lavoro della bottega di via Mercato Vecchio che continua a crescere. Negli anni sessanta infatti, Senfter inizia un percorso di sviluppo che trasforma il salumificio nella grande azienda che conosciamo oggi: produttore d’eccellenza di specialità altoatesine e faro dell’innovazione dell’industria salumiera grazie alla continua ricerca di tecnologie all’avanguardia che siano in grado di operare nel pieno rispetto dell’ambiente.
Negli anni ottanta i salumi Senfter arrivano per la prima volta sulle tavole della Germania, su quelle del Nord Europa, del Sud America, della Cina e degli Stati Uniti, così i sapori del Südtirol vengono conosciuti e apprezzati anche fuori dai confini della terra d’origine.

 INFORMAZIONI NUTRIZIONALI (per 100 g di prodotto):