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INGREDIENTI: pomodoro italiano (polpa 34%, passata ,concentrato 9%), pesce spada (xiphias gladius) (NO EU) 30%, Melanzane di Calabria 15%, olio di oliva, olio extra vergine di oliva, vino Ciro' bianco DOC, sale, cipolla rossa di Tropea IGP, capperi, carote, patate, SEDANO, pepe nero, correttore di acidità acido citrico antiossidante acido L-ascorbico |
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DESCRIZIONE:
Un sugo tradizionale in cui si incontrano sapientemente terra e mare. Il pesce spada, tenero e delicato, accompagnato dalle melanzane, viene sfumato nel vino Ciro bianco DOC, dando vita ad un delizioso fumetto di pesce, che conferisce al condimento un sapore deciso. Ideale per il condimento di primi piatti , ma anche per la realizzazione di aperitivi non convenzionali. |
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IL PRODUTTORE: Delizie di calabria nasce nel 1989 dall'amore della famiglia Scalise per la propria terra e dalla volontà di diffondere la cultura enogastronomica calabrese in Italia e in tutto il mondo.
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