L’olio extravergine d’oliva è la base con cui nascono i nostri taralli come da antica ricetta della tradizione Pugliese.
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INGREDIENTI: Farina di grano tenero "00", vino bianco, olio di girasole alto oleico, olio extra vergine d’oliva, sale, semi di finocchio (0,8). Può contenere tracce di frutta secca. Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano dalla luce e da fonti di calore. Prodotto da forno soggetto a calo di peso. |
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DESCRIZIONE: "Perché i nostri taralli sono così buoni? Fatti a mano con pazienza e amore. La tradizione del tarallo pugliese rivive nei sapori di questi taralli con 100% di olio extra vergine d’oliva. In un morso, in Puglia." Tipico prodotto Pugliese, il tarallo o tarallino è uno dei più antichi prodotti della tradizione pugliese. Incerte le sue origini ma si pensa che sia nato molto probabilmente nel 1400, considerato all'epoca un prodotto povero e semplice, preparato nelle case dei contadini e offerto agli ospiti assieme ad un bicchiere di vino. Si tratta di un anello di pasta non lievitata cotta in forno. Oggi viene utilizzato molto durante gli aperitivi, come snack. |
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L'IMPEGNO DEL PRODUTTORE "Siamo cresciuti impastando le ricette della tradizione delle Terre di Puglia, una regione variegata come i suoi piatti. Ingredienti semplici, tanto poveri in apparenza quanto ricchi di sapori unici. La nostra passione è farvi conoscere questa bontà.” Qualità e genuinità hanno da sempre ispirato tutte le scelte strategiche dell’azienda e le hanno consentito di far conoscere il meglio dei prodotti tipici pugliesi in Italia e all’estero." |