INGREDIENTI:

albumi d'uovo, zucchero, mandorle (20%), armelline (20%), zucchero a velo (zucchero, amido di mais).

Può contenere tracce di latte, glutine, arachidi, frutta a guscio e soia

 DESCRIZIONE:

Gli amaretti morbidi Patti sono unici nel loro genere, soffici e gustosi. Una ricetta che porta con sé tutto il sapore della tradizione mediterranea: le mandorle maturate al sole della Puglia sono l’ingrediente che rende speciali gli amaretti morbidi.
La forma è leggermente irregolare, perché la perfezione dell’artigianalità sta proprio nelle sue imperfezioni.

IL PRODUTTORE:

Nato in Sicilia, il fondatore Francesco Patti, si trasferisce a Grassoney e a soli dieci anni inizia ad apprendere i meravigliosi segreti dell’arte della pasticceria. Successivamente, intorno agli anni ’70 si stabilisce nel canavese e infine nella provincia di Biella, a Ponderano, dove, proprio sotto casa, incomincia a lavorare su un forno domestico che diventerà il rinomato Panificio Patti.

Il successo dei prodotti Patti nasce da un insieme di fattori: la scelta di ingredienti genuini di prima qualità, la passione, l’artigianalità e un impasto lavorato a mano, con amore e pazienza, senza conservanti e additivi chimici.

L’artigianalità e le materie prime di altissima qualità sono il vero segreto della bontà dei prodotti Patti. Nel Panificio Patti troviamo un team di persone che ogni giorno con passione e dedizione lavorano a mano ogni singolo pezzo curandone ogni dettaglio.

Oltre ad essere deliziosi i prodotti del panificio biellese sono anche genuini perché preparati con la Farina Intera®.

La crusca di Farina Intera® è sottoposta ad un particolare ed esclusivo processo brevettato che incrementa la biodisponibilità della fibra del 20% in più rispetto a quella di una tradizionale farina integrale; inoltre la Farina Intera® è priva delle tipiche frazioni legnose che rendono i prodotti integrali amarognoli, meno piacevoli da masticare e responsabili di fenomeni irritativi del colon come gonfiori e coliti.

Farina Intera® si traduce in una risposta efficace alla crescente attenzione e necessità di curare la propria salute attraverso una corretta alimentazione, senza perciò rinunciare ai piaceri del palato.

 INFORMAZIONI NUTRIZIONALI per 100 g di prodotto: