
DESCRIZIONE: Cantina Parroco Moscato è un vino morbido e delicato, di colore giallo paglierino pallido. Dopo aver introdotto all'olfatto un bouquet intensamente fragrante e caratteristico, in bocca esprime tutta la sua dolcezza e la sua aromaticità. E' un ottimo compagno di dessert a base di frutta e dolci in generale. Ottenuto con uve 100% Moscato bianco. Colore: giallo paglierino pallido Abbinamenti: frutta e dolci Nasce da un terreno argilloso con venature di sabbia. Fermentazione alcolica a temperatura controllata di circa 28°-30°C in tanks di acciaio inox. |
LA CANTINA: L'Azienda San Michele è un'azienda vitivinicola fondata nel 1973 con altri tre viticoltori dall'arciprete don Giuseppe Cogno Parroco di Neive, paese posto al centro della zona di produzione del Barbaresco. 'azienda coltiva sei ettari di vigneti situati nei crus Gallina, Cottà e Gaia, da sempre annoverati tra i più nobili della zona. |