Babà al Rhum Il Convento 300g

Il Convento

Prezzo di listino €8,90

Imposte incluse. Spese di spedizione calcolate al momento del pagamento.

INGREDIENTI

Limoncello: Alcool idrato, zucchero, bucce di limoni. (rapporto ponderale 350 g di limone per litro di prodotto).

Babà: Farina 00, margarina vegetale, uova, zucchero, sale, lievito, aromi naturali.


DESCRIZIONE

Il Babà, il tradizionale dolce della pasticceria napoletana unito al sapore liquoroso del Rhum vi farà riscoprire la genuina qualità dei prodotti della campagna napoletana. Dal sapore vivace e al contempo delicato è perfetto come pausa golosa oppure come dessert per stupire gli amici.

Il Babà è lasciato lievitare in uno stampo a forma di tronco di cono e cotto in forno ad alte temperature; assume il colore ambrato e la caratteristica forma a fungo.  Dopo la cottura viene fatto asciugare in modo da far evaporare l'umidità per poi essere posto in contenitori pieni di Rhum, ottenuto dalla distillazione della melassa.

 

L'ORIGINE DELL'AZIENDA AGRICOLA "IL CONVENTO"

Tutto ebbe inizio nel 1935 quando il contadino Antonino Pollio rilevò il terreno che i frati coltivavano per la produzione di vino, olio, rosòlio e che avevano poi abbandonato. Un terreno al quale teneva particolarmente, un terreno dove aveva lavorato per anni e aveva potuto apprendere tutte le tecniche di coltivazione.

La tradizione è continuata con papà Antonino che negli Anni Settanta perfeziona i prodotti e si fa conoscere al di fuori della Campania.  Da quel momento in poi la famiglia Pollio ha continuato l’opera di rinascita del territorio:; dal 2014 la famiglia gestisce il fondo Annunziata, dove ha dato inizio a un progetto di agricoltura biologica per produrre olio e limoncello bio.

 

recensioni dei clienti
5,0 Basato su 2 recensioni
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RA
15/12/2020
Rebecca A.

persone serie. ho sbagliato io l'indirizzo e mi hanno rispedito senza costi aggiuntivi

SD
19/09/2020
Sara D.