DESCRIZIONE:

Rosso rubino, da particolari riflessi  granata. Ricco e intenso, al naso si esprime con sentori di frutti di bosco, spezie dolci, e note di violetta. Si presenta strutturato ed equilibrato  al palato e lungamente persistente. Questo vino esprime una scelta di eleganza e classicità.

Abbinamenti: Ottimo da abbinare alle carni rosse, sia grigliate che in umido, si sposa bene anche con la selvaggina e i formaggi stagionati.

Alcool: 14,5°

Il Barbaresco DOCG a firma Pio Cesare viene prodotto a partire da uve provenienti da vigneti di proprietà allevati in zone ad alta vocazione vitivinicola, come quella di Treiso e di San Rocco Seno d’Elvio. Affinato in legno per circa 30 mesi, è un Barbaresco di stile classico, elegante e fine, piacevolmente concentrato e di lunga vita.

LA CANTINA:

La magia dei paesaggi che compongono le Langhe piemontesi viene racchiusa nei prodotti targati Pio Cesare. Una realtà produttiva storica di questi territori, capace come non mai di valorizzare i diversi cru, fondendo tra loro le caratteristiche principali dei singoli vigneti in etichette dotate di un’ampia prospettiva. 

 Cinque Generazioni  si sono susseguite nel garantire la continuità della qualità e dello stile dei vini Pio Cesare nel tempo.

 La Pio Cesare nasce nel 1881 quando Pio Cesare, Cesare di nome e Pio di Renato RattiPio Cesarecognome, un imprenditore di successo, viene attratto dall’idea di produrre per se, la sua Famiglia, i suoi amici e Clienti una piccola e selezionata quantità di vini provenienti dalle colline del Barolo e del Barbaresco.

Anno dopo anno, Pio Cesare dà vita ad una vera e propria attività unendo la passione per il vino ad una costante cura della qualità e dello stile dei propri vini.