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DESCRIZIONE: Rosso rubino, da particolari riflessi granata. Ricco e intenso, al naso si esprime con sentori di frutti di bosco, spezie dolci, e note di violetta. Si presenta strutturato ed equilibrato al palato e lungamente persistente. Questo vino esprime una scelta di eleganza e classicità.
Abbinamenti: Ottimo da abbinare alle carni rosse, sia grigliate che in umido, si sposa bene anche con la selvaggina e i formaggi stagionati. Alcool: 14,5° Il Barbaresco DOCG a firma Pio Cesare viene prodotto a partire da uve provenienti da vigneti di proprietà allevati in zone ad alta vocazione vitivinicola, come quella di Treiso e di San Rocco Seno d’Elvio. Affinato in legno per circa 30 mesi, è un Barbaresco di stile classico, elegante e fine, piacevolmente concentrato e di lunga vita. |
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LA CANTINA: La magia dei paesaggi che compongono le Langhe piemontesi viene racchiusa nei prodotti targati Pio Cesare. Una realtà produttiva storica di questi territori, capace come non mai di valorizzare i diversi cru, fondendo tra loro le caratteristiche principali dei singoli vigneti in etichette dotate di un’ampia prospettiva. Cinque Generazioni si sono susseguite nel garantire la continuità della qualità e dello stile dei vini Pio Cesare nel tempo. La Pio Cesare nasce nel 1881 quando Pio Cesare, Cesare di nome e Pio di Renato RattiPio Cesarecognome, un imprenditore di successo, viene attratto dall’idea di produrre per se, la sua Famiglia, i suoi amici e Clienti una piccola e selezionata quantità di vini provenienti dalle colline del Barolo e del Barbaresco. Anno dopo anno, Pio Cesare dà vita ad una vera e propria attività unendo la passione per il vino ad una costante cura della qualità e dello stile dei propri vini. |