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INGREDIENTI: Farina di GRANO tenero tipo “00” 40%, margarina vegetale [olii e grassi vegetali raffinati (palma, colza, girasole in proporzioni variabili), acqua, sale, emulsionanti: lecitine di girasole - E471 (mono e di gliceridi degli acidi grassi), acidificante: acido citrico, aromi, colorante: caroteni], lievito naturale (GLUTINE), zucchero, BURRO (LATTE), UOVA fresche pastorizzate 7%, sciroppo di glucosio-fruttosio, fibra vegetale, lievito di birra, LATTE scremato in polvere 1%, sale, emulsionanti: E471 mono e digliceridi degli acidi grassi (origine vegetale) - lecitina di SOIA, malto d’ORZO-mais, aromi. Il prodotto potrebbe contenere tracce di ARACHIDI e FRUTTA A GUSCIO. |
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DESCRIZIONE: A colazione il risveglio diventa più dolce con l’aroma inconfondibile di una semplice bontà: una brioche di delicata sfoglia, soffice e fragrante come appena sfornata. Una lenta lievitazione naturale e la migliore farina di grano tenero per una pasta friabile e leggera. Un classico della tradizione italiana per chi ama iniziare la giornata con dolcezza e genuinità.
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IL PRODUTTORE La storia del forno di "La Sfoglia" risale agli anni Cinquanta, quando il bisnonno Antonio deliziava i sanremesi con il suo pane. La tradizione di famiglia continua oggi con la quarta generazione: i prodotti sono diversi, ma la passione per la qualità e il gusto è rimasta la stessa. Un riferimento per tutto il Piemonte grazie all’alta specializzazione nella lavorazione di prodotti da forno a lievitazione naturale. Uno stabilimento all’avanguardia e un team di professionisti hanno permesso di raggiungere un’alta specializzazione nella lavorazione di prodotti da forno, preservando l’autenticità delle ricette piemontesi. Il nostro assortimento è in continua evoluzione, così come le aree raggiunte, in Italia e all’estero Da sempre si impiegano materie prime selezionate e una sapiente lavorazione artigianale per realizzare autentiche ricette, rigorosamente a lievitazione naturale: autenticità e sapore racchiusi in fragranti bontà della tradizione. |