Dolcetto d'Alba DOC "Bricco Bastia" 2019 - Conterno 0,75 L

Conterno

Prezzo di listino €10,90

Imposte incluse. Spese di spedizione calcolate al momento del pagamento.

 DESCRIZIONE:

Vino dal colore cangiante tra il rubino e il violaceo. Il naso è fresco e intenso, con sentori vinosi accompagnati a sensazioni più fruttate di mora e prugna. Al palato  è strutturato vivace e snello, con un ottimo equilibrio.

 

Abbinamenti:  

E’ un vino molto versatile e si adatta bene alla cucina di tutti i giorni. Ideale sia con primi che secondi piatti.

Alcool: 13°

Il Dolcetto d’Alba "Bricco Bastia" di Conterno Fantino è un rosso giovane e fragrante, prodotto nello splendido territorio delle Langhe con uno dei vitigni autoctoni piemontesi più diffusi e popolari. 

 

 

LA CANTINA:

La famiglia Conterno produce vini di rara eleganza e prestigio nel cuore delle Langhe. La cantina nasce a Cascina Sciulun, un antico podere piemontese costruito nella metà del XIX secolo.La tenuta Conterno Fantino, che si estende su 27 ettari nella zona collinare di Monforte d’Alba, una delle più famose delle Langhe per la produzione dei grandi rossi piemontesi. Tutti vigneti sono gestiti in regime di agricoltura biologica certificata. Le vigne di Dolcetto hanno un’età di circa 30 anni e sono coltivate su ripidi pendii a un’altitudine di 540 metri sul livello del mare, con esposizione soleggiata. I terreni sono di matrice calcareo argillosa e le piante sono allevate a Guyot. La vendemmia, con selezione manuale dei migliori grappoli in vigna, si svolge tradizionalmente all’inizio di settembre e la fermentazione avviene in tini d’acciaio orizzontali con una breve macerazione sulle bucce di soli 4/5 giorni in modo da evitare l’estrazione di troppi tannini. Un affinamento di 8 mesi in tini di acciaio prima d’essere imbottigliato ne conclude l’opera.