
INGREDIENTI Alcool idrato, zucchero, bucce di limoni. (rapporto ponderale 350 g di limone per litro di prodotto). |
DESCRIZIONE Questo Limoncello nasce sulle verdi colline di Massa Lubrense, a 220 metri sul livello del mare, la terra del Limone Ovale di Sorrento IGP, un succulento agrume di grande pregio. Ti suggeriamo di gustarlo ghiacciato a fine pasto o assaporalo dopo il caffè pomeridiano accompagnandolo da un dolce a base di crema. |
L'ORIGINE DELL'AZIENDA AGRICOLA "IL CONVENTO" Tutto ebbe inizio nel 1935 quando il contadino Antonino Pollio rilevò il terreno che i frati coltivavano per la produzione di vino, olio, rosòlio e che avevano poi abbandonato. Un terreno al quale teneva particolarmente, un terreno dove aveva lavorato per anni e aveva potuto apprendere tutte le tecniche di coltivazione. La tradizione è continuata con papà Antonino che negli Anni Settanta perfeziona i prodotti e si fa conoscere al di fuori della Campania. Da quel momento in poi la famiglia Pollio ha continuato l’opera di rinascita del territorio:; dal 2014 la famiglia gestisce il fondo Annunziata, dove ha dato inizio a un progetto di agricoltura biologica per produrre olio e limoncello bio. |