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Olio Extravergine di Oliva Ligure - Polla 0,75 L

Polla

Prezzo di listino €11,90

Imposte incluse. Spese di spedizione calcolate al momento del pagamento.

 INGREDIENTI:

Olio Extravergine d'Oliva. 

DESCRIZIONE:

  Il piacere dell’assaggio si sposa, in questo prodotto, con le profonde conoscenze dell’olio extra vergine di oliva, tramandate di generazione in generazione.

La scelta dei migliori prodotti italiani lavorati a freddo, permette di ottenere un prodotto ricco di sapore, ma non eccessivamente piccante. Ideale per piatti di carne e per insalate sfiziose.

Viene filtrato utilizzando solo filtri di carta. Acidità 0,2-0,3 %.

  

 

LA STORIA DEL PRODUTTORE:

Era il 1875 quando Paolo Polla ed il figlio Nicolo' cominciavano a macinare le olive nel frantoio a pietra nel paesino ligure di Toirano, a meta’ strada tra Genova ed il confine francese, in provincia di Savona e a 3km dal mare.

Il raccolto veniva trasportato per le antiche vie mulattiere che solcavano le colline scandite dai bassi muri in pietra, usati per delimitare le fasce sottili di terra coltivate caparbiamente. Su queste terrazze, baciate dal sole e dalla brezza marina, crescono ancora oggi gli ulivi centenari della famiglia. 

'Raggiungere l’eccellenza nella produzione dell’ Olio Extra Vergine di Oliva Taggiasca e’ stato da sempre motivo di orgoglio che si e’ tramandato per 5 generazioni' come si evince dall'intervista rilasciata da Manuela Polla per Aromi&Sapori, che puoi vedere cliccando qui sotto.

L' Extravergine Polla e' un olio pregiato, dal gusto armonico e fruttato, delicato, con un basso livello di acidità e che conserva tutti i valori nutrizionali dell’oliva, in particolare le vitamine E, A, K, D, preziosi antiossidanti per il corpo.