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Tagliolini "Lu Rutigliu" 500g

Lu Rutigliu

Prezzo di listino €4,50

Imposte incluse. Spese di spedizione calcolate al momento del pagamento.

INGREDIENTI: 

semola, acqua

DESCRIZIONE: 

Una delle paste italiane per antonomasia, assume connotati sardi grazie alla materia prima autoctona. I tagliolini Lu rutigliu sono perfetti da abbinare ad un ragù di carne  o in bianco con il burro.

IL PRODUTTORE:

Il pastificio artigianale "Lu Rutigliu" è una giovane azienda nata nel 2018 a Loiri, piccola cittadina della Gallura. Nato per la volontà di conservare e tramandare le tradizioni sarde, il pastificio conserva valori quali scelta di materie prime di una volta e cura nel dettaglio di ogni aspetto della lavorazione, così come insegnato dalle loro nonne. Il nome Lu rutigliu deriva dallo strumento che proprio le nonne utilizzavano per tagliare la pasta. La semola di grano duro macinata a pietra di origine esclusivamente sarda e l'acqua che sgorga dalle sorgenti "Monti di Deu", conferiscono alla pasta di Lu Rutigliu un sapore unico ed inconfondibile. Grazie alla trafilatura al bronzo, è dotata di una straordinaria porosità che consente di trattenere al meglio ogni tipo di condimento. Il processo di essicazione lenta e a basse temperature, contribuisce a mantenere inalterate le proprietà organolettiche e nutrizionali della pasta.

ENERGIA 1537 kJ – 367 kcal
GRASSI 1 g
di cui acidi grassi saturi 0,0 g
CARBOIDRATI

83 g

di cui ZUCCHERI 1,8 g
PROTEINE 12 g
SALE

0,0 g