Vitello Tonnato Belmonte g200

Belmonte Gastronomia

Prezzo di listino €6,90

Imposte incluse. Spese di spedizione calcolate al momento del pagamento.

INGREDIENTI:

carne bovina, maionese (olio di semi di soia, acqua, aceto d'alcole, tuorlo d'UOVO, amido modificato di mais, zucchero, sale, addensanti ( gomma di xanthano) succo di limone concentrato, conservanti (sorbato di potassio), antiossidante (calcio disodico EDTA), aromi, estratto di paprica, coloranti (caroteni)), TONNETTO (TONNETTO (Katsuwonus pelamis), olio di girasole, sale) (8,3 %), Cipolle crude, Carote crude, limone, ACCIUGHE (Engraulis encrasicolus) sale, acqua, capperi, sale, Prezzemolo

Il prodotto può contenere tracce di: Arachidi e prodotti a base di arachidi, Cereali contenenti glutine (grano, segale, orzo, avena, farro, kamut), Crostacei e prodotti a base di crostacei, Frutta a guscio ( mandorle, nocciole, noci, noci di acagiù, noci di pecan, noci del Brasile, pistacchi, noci macadamia o noci del Queensland), Latte e prodotti a base di latte, Molluschi e prodotti a base di molluschi, Pesce e prodotti a base di pesce, Senape e prodotti a base di senape, Soia e prodotti a base di soia, Uova e prodotti a base di uova

DESCRIZIONE:

Il vitello tonnato è un tipico antipasto Piemontese, realizzato con girello di bovino accompagnato da una salsa a base di tonno e maionese insaporita da capperi e acciughe.

Prodotto confezionato in atmosfera protettiva in vaschette in APET (materiale non idoneo ad essere riscaldato) e termosaldate.

VALORI NUTRIZIONALI per 100 gr

ENERGIA	1189 kJ – 287 kcal
GRASSI	23 g
di cui acidi grassi saturi	3,9 g
CARBOIDRATI	1,9 g
di cui ZUCCHERI	0,9 g
PROTEINE	18 g
SALE	1,4 g

IL PRODUTTORE:

Belmonte gastronomia è stata fondata nel 1969 da Pietro Bianchetta e la moglie Delfina che, ispirati dalla tradizione canavesana decisero di dedicarsi alla ristorazione. Provenienti entrambi da realtà legate alla coltivazione e al commercio delle materie prime locali, come ortofrutta e vino, hanno avuto la capacità di innovarsi continuamente senza mai dimenticare i valori della cucina piemontese, legata alla propria terra e al piacere del cibo.

Dopo cinquant’ anni l'attività di ristorazione coinvolge e appassiona la seconda e la terza generazione della famiglia che porta avanti il patrimonio delle ricette tramandate, offrendo prodotti mirati alla valorizzazione della cucina piemontese.

Tutte le loro preparazioni si sono da sempre distinte per l'elevato standard qualitativo determinato dall’accurata scelta delle materie prime, dall’assenza di additivi e conservanti aggiunti e dalla shelf-life breve. Ed è proprio grazie alla qualità e alla genuinità dei prodotti che l'azienda è stata ripagata con una rapida espansione dell'attività commerciale in tutto il Piemonte e Valle d'Aosta.

Tutte le fasi di lavorazione avvengono all’interno del proprio stabilimento produttivo senza avvalersi di subfornitori di prodotti semilavorati o finiti; scelta che consente di mantenere il pieno controllo di tutte le fasi produttive e della selezione delle materie prime.

I prodotti giungono a destinazione sempre freschissimi grazie alla capillarità e tempestività delle consegne che avviene con mezzi refrigerati di proprietà e da personale interno.

Belmonte Gastronomia è, infine, in possesso del riconoscimento CE ITF5U4N CE (il cosiddetto bollo CE) per la lavorazione di prodotti di origine animale.