INGREDIENTI:

Forse il più conosciuto tra i ragù di cacciagione, il ragù di cervo ha un sapore intenso, grazie anche alla lunga macerazione nel vino rosso, aromatizzato da note di noce moscata e erbe aromatiche. 

Questo sugo pronto è preparato in maniera artigianale da Buongustaio Piemonte, dopo un'attenta selezione della carne e gli altri ingredienti necessari per preparare il ragù secondo la ricetta originale. 

Secondo tradizione non possiamo che consigliarvi di provarlo con polenta oppure pasta all’uovo come tagliatelle e pappardelle. 

Noi di Alimentum ne andiamo ghiotti anche servito come fingerfood  o semplicemente riscaldato e servito sul pane tostato durante un'aperitivo sfizioso.

 UNA STORIA DI ECCELLENZA:

Buongustaio Piemonte® Srl È un’Azienda artigianale italiana, specializzata nella produzione di conserve alimentari e specialità piemontesi. Da oltre 20 anni, il fondatore Sergio De Domenico, insieme alla moglie Paola e al figlio Alessandro, realizzano con grande passione specialità della regione Piemonte in vasi a lunga conservazione, senza aggiungere alcun conservante, colorante o aroma artificiale: prodotti buoni e naturali, con un forte legame con il territorio piemontese. Buongustaio Piemonte ottiene nel 2005 i riconoscimenti dalla Regione Piemonte di Eccellenza Artigiana Alimentare sia per la Gastronomia che per i Prodotti Sottovetro. Le materie prime vengono accuratamente selezionate e controllate, con un’attenta verifica della qualità.

Con un’esperienza ventennale in continua evoluzione ma, sempre fedele alla tradizione è in grado di assicurare elevati standard di qualità in tutte le fasi della lavorazione.